gesendet: 15.08.2012
Gesamtlänge: 28:16 min, Hörausschnitt: 7:27 min
Produzieren, wo auch konsumiert wird? Normalerweise liegen etliche Kilometer zwischen dem Anbauort agrarischer Produkte und deren Verzehr durch den Endkunden. Auch in diesem Verhältnis spiegelt sich der Unterschied von Stadt zu Land. Doch es gibt Ansätze, auf Dächern Tomaten und Forellen zu züchten und damit nicht nur Warenwege abzukürzen, sondern auch das städtische Klima zu verbessern. In dem Projekt „ZFarm – Städtische Landschaft der Zukunft“ wird untersucht, welcher Weichenstellungen es dazu bedarf.